Ile Sainte Marie

Le Blog du Princesse Bora Lodge & Spa

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La coco magique

La coco magique

Bien sure tout le monde connait la noix de coco, mais pas forcement autant qu’on le pense … C’est un fruit miraculeux, qui apporte beaucoup aux populations tropicales. Un cocotier peut produire jusqu’à 70 noix par an. On en tire une infinité de produits tant alimentaires que cosmétiques.

A commencer par l’eau de coco contenue dans la jeune noix, très en vogue actuellement en Europe depuis qu’on lui a attribué des vertus détox. More

Le café de Sainte Marie

Le café de Sainte Marie

Sur l’île Sainte Marie sont réunies les conditions idéales pour la culture du café : chaleur et humidité. Ici il pousse de façon presque sauvage sur toute l’île. Il faut savoir qu’il existe des centaines de variétés de café différentes dans le monde, et on ne sait pas précisément quelle est celle de Sainte Marie ! On trouve des grains de tailles très variés, on suppose donc qu’il y a plusieurs espèces présentent sur l’île, on les apparente plutôt au Robusta, arbre « robuste » poussant plus facilement que l’Arabisa.  Le caféier en fleur est magnifique, sans compter More